| Recetas de tartas |
Porción 8 personas
Tarta de puerros |
| Dificultad: Fácil |
Ingredientes: |
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1 tapa para tarta
350 grs puerros
350 grs panceta ahumada
250 grs queso rallado
1 crema de leche
3 huevos
sal
pimienta
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| Preparación |
Cortar los puerros y la panceta en tiritas finas tipo juliana. Rayar el queso. Rehogar los puerros con la panceta y una vez cocidos distribuir sobre la tapa dentro de una tartera redonda y alta. Batir huevos con crema y condimentos. Colocar el batido sobre la tarta (sin cerrar) y distribuir. Finalmente, cubrir con queso.
Retirar cuando la masa este dorada y el queso gratinado.
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