| Recetas de Ensaladas |
Para 4 personas
Fondue de hortalizas frescas |
| Dificultad: Facil |
 Ingredientes: |
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1 apio
2 zanahorias
1/4 de coliflor
2 tomates
1 ají verde
50 g de margarina
4 cucharadas de aceite de maíz
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 lata de filetes de anchoa
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| Preparación |
Limpiar y lavar las hortalizas, cortarlas en tiritas y distribuirlas alrededor de una fuente grande como para poder ubicaren el centro el calentadorcito de la fondue. Encender y poner la sartencita donde se calentará el aceite.
Picar el ajo y la cebolla y freírlos en el aceite durante 2 minutos. Agregar las anchoas en pedacitos. Mantener caliente. Mojar las verduras en esta salsa con tenedores de fondue.
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