| Recetas de arroz |
Porcion 4 peresonas
Arroz a la criolla |
| Dificultad: Facil |
 Ingredientes: |
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3 cucharadas de aceite de oliva,
200 gr. de arroz,
400 ml de caldo de verduras,
½ cucharadita de pimienta en grano molida o machacada,
1 cebolla picada,
50 gr. de aceitunas verdes deshuesadas,
50 gr. de aceitunas negras deshuesadas,
Salsa de soja,
Canela,
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| Preparación |
Reahogar el arroz en una cucharada de aceite, añadir el caldo vegetal y la pimienta y darle un hervor. Reducir el calor y cocer el arroz el tiempo que le corresponda según el tipo del que sea. Precalentar el horno a 250º. Engrasar la bandeja del horno con una cucharada de aceite. Cortar las aceitunas. Una vez cocido el arroz añadirle salsa de soja y canela al gusto. Mezclar con el resto de los ingredientes ya listos y extender en la bandeja engrasada. Rociar con el aceite restante y hornear 10 minutos.
Se puede variar la receta con tomate, tomillo, alcaparras o lo que crea conveniente. |
Cocina
Recetas
Arroz
Palabra Clave 4
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